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1、我很喜欢吃莲藕健脾开胃，但是经常炖着吃很多，炒的时候也切成丁。今天第一次尝试把它切成碎片。怕炒菜没味道，特意加了辣椒和胡椒粉炒。没想到又脆又好吃。原来把莲藕切成丝炒着吃是一道非常方便又好吃的菜。简单快捷，好吃，强烈推荐。

2、准备原材料

3、莲藕切丝。

4、莲藕丝用清水洗几次。

5、将姜和蒜切成细丝

6、锅中放油，加热至10%，放入干辣椒和干花椒，翻炒出香味。

7、加入姜和蒜，炒香。

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